Ariano – Primitivo 2019

J’ai remonté la dernière des 3 bouteilles Italiennes acheté à Maastricht, pour être honnête ce furent 3 bonnes bouteilles. Je vais essayer de me trouver un fournisseur de vin Italien car j’ai vraiment envie de continuer ma découverte de ce pays viticole. Pour l’heure voici le compte rendu de cette dégustation.  

Un peu d’info sur le Domaine :
La cave Ariano est située entre San Severo et Torremaggiore dans un paysage agricole représentatif des Pouilles. Le domaine historique a été héritée par Attilio Ariano et fonctionne selon des méthodes agricoles biologiques depuis 1997. 

Un peu d’info sur cette cuvée Primitivo 2019 :
Saviez-vous que Primitivo viendrait du fait que ce raisin murit avant tous les autres ?
Cette cuvée est une 100% Primitivo et tire à 14% d’alcool, il a muri dans des cuves en acier avant de s’affermir en bouteille pour 4 mois minimum.

La dégustation :

Œil : Rouge profond, cerise noir avec un bord violacé.

Nez : Caramel a l’ouverture puis ont part sur la garrigue, l’anis, la mure, c’est assez expressif. 

Bouche : Est belle, fruité avec des tanins toujours présents mais sans excès. Suave, chaud, un régal pour le palais avec de belles longueurs. 

Conclusion :
Une très belle bouteille, j’ai été surpris par le millésime (2019) c’est très jeune mais une fois en bouche ont ne s’en rend vraiment pas compte. Une vraie surprise a (re)gouter absolument.

Ou le trouver et à quel prix :
Wine and more à 10,25€

Ma cotation :
77,5/100

🇬🇧 I collected the last of the 3 Italian bottles bought in Maastricht, to be honest it was 3 good bottles. I will try to find an Italian wine supplier because I really want to continue my discovery of this wine country. For now, here is the report of this tasting.

A little info on the Winery:
The Ariano winery is located between San Severo and Torremaggiore in an agricultural landscape representative of Apulia. The historic estate was inherited by Attilio Ariano and has been operating using organic farming methods since 1997.

A little info on this Primitivo 2019:
Did you know that Primitivo would come from the fact that this grape ripens before all the others?
This cuvée is 100% Primitivo and draws at 14% alcohol, it matured in steel vats before consolidating in the bottle for at least 4 months.

The tasting:

Eye: Deep red, black cherry with a purplish edge.

Nose: Caramel at the opening then part of the garrigue, anise, blackberry, it is quite expressive.

Palate: It is superb, fruity with tannins still present but without excess. Suave, warm, a treat for the palate with beautiful lengths.

Conclusion:
A very nice bottle, I was surprised by the vintage (2019) it is very young but once in the mouth you really didn’t realize it. A real surprise to (re) taste absolutely.

Where to find it and at what price:
Wine and friends at 10,25€

My quotation:
77,5/100

🇪🇸 Recogí la última de las 3 botellas italianas compradas en Maastricht, para ser honesto, fueron 3 buenas botellas. Intentaré encontrar un proveedor de vino italiano porque tengo muchas ganas de continuar descubriendo este país del vino. Por ahora, aquí está el informe de esta cata.

Un poco de información sobre el Dodega:
La bodega Ariano se encuentra entre San Severo y Torremaggiore en un paisaje agrícola representativo de Apulia. La finca histórica fue heredada por Attilio Ariano y opera con métodos de agricultura ecológica desde 1997.

Un poco de información sobre esta Primitivo 2019:
¿Sabías que Primitivo vendría por el hecho de que esta uva madura antes que todas las demás?
Esta cuvée es 100% Primitivo y se elabora al 14% de alcohol, maduró en tinas de acero antes de reposar en botella durante al menos 4 meses.

La cata:

Ojo: Rojo cereza negro intenso con ribete violáceo.

Nariz: Caramelo en la apertura luego parte de la garriga, anís, mora, es bastante expresivo.

Boca: Magnífico, afrutado con taninos aún presentes pero sin excesos. Suave, cálido, un placer para el paladar con hermosos largos.

Conclusión:
Una botella muy bonita, me sorprendió la añada (2019) es muy joven pero una vez en boca realmente no te diste cuenta. Una verdadera sorpresa para (re) probar absolutamente.

Dónde encontrarlo y a qué precio:
Wine and friends y 10,25€

Mi cotización:
77,5/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****

Posté le lundi 9 novembre 2020

Photos @ Rohnny Petitjean