Aujourd’hui je vais vous parler d’un vin que j’ai acheté sur le site de vente en ligne Vinatis, un Corbières Boutenac du cellier des Demoiselles, c’est en parcourant le site que je suis tombé sur ce domaine dont on disait beaucoup de bien, j’ai donc décidé d’en gouter une… Sans plus attendre voici ce que j’en ai pensé. 

Un peu d’info sur le Domaine :
Le Cellier des Demoiselles a été créé en 1914, juste avant la Première Guerre mondiale. Ce nom est un hommage aux femmes du village qui, en l’absence de leurs hommes, se sont efforcées de préserver les vins et leur Terroir.
Le domaine se trouve à Saint Laurent de la Cabrerisse, situé entre Carcassonne et Narbonne, celui-ci est membre du terroir de Boutenac. 

Un peu d’info sur cette cuvée Messaline 2017:
Cette cuvée porte le nom de Messaline qui fut l’épouse de l’empereur romain Claude (48 ap. J.-C.) et qui était célèbre pour son épicurisme frénétique et la magnificence de ses banquets.
Les raisins fleurissent dans un climat chaud et sec. Son exposition sud-est leur confère des conditions idéales pour la maturation des raisins.
La composition est de Syrah 30%, Grenache 40%, Carignan 30% élevé sur un sol calcaire argileux. Le vin effectue un passage en fut de bois de 12 à 18 mois. 

La dégustation :

Œil : Rouge intense et profond avec de belles larmes.

Nez : Il est ouvert et assez intense, je retrouve facilement les petits fruits rouges puis les épices et le cuir. C’est assez complexe avec une certaine finesse.

Bouche : Elle soyeuse avec des tanins fins et fondus, un vin bien équilibré et intense. Une belle persistance clôture la bouche.  

Conclusion :
Une belle découverte que ce Boutenac déniché sur le site de vente en ligne Vinatis pour un prix raisonnable (14.98€), c’est juste bon et certainement à re-dégusté à l’avenir.

Ou le trouver et à quel prix :
Vinatis en ligne à 14.98€ 

Ma cotation :
77/100

🇬🇧

Today I’m going to tell you about a wine I bought on the online sales site Vinatis, a Corbières Boutenac from the collier des Demoiselles, it was while browsing the site that I came across this estate that was said a lot of good things, so I decided to taste one … Without further ado here’s what I thought. 

A little info on the Domain:
The Cellier des Demoiselles was created in 1914, just before the First World War. This name is a tribute to the women of the village who, in the absence of their men, have tried to preserve the wines and their Terroir.
The estate is located in Saint Laurent de la Cabrerisse, located between Carcassonne and Narbonne, which is a member of the Boutenac terroir. 

A little info on this vintage Messaline 2017:
This cuvée is named after Messaline, who was the wife of the Roman emperor Claudius (48 A.D.) and was famous for his frenetic epicureanism and the magnificence of his banquets.
The grapes bloom in a hot, dry climate. Its south-easterly exposure gives them ideal conditions for the ripening of grapes.
The composition is Syrah 30%, Grenache 40%, Carignan 30% high on clay limestone soil. The wine makes a passage in a wooden summer from 12 to 18 months. 

Tasting:

Eye: Intense and deep red with beautiful tears.

Nose: It is open and quite intense, I easily find the red berries then the spices and leather. It’s quite complex with a certain finesse.

Palate: Silky with fine and melted tannins, a well-balanced and intense wine. A beautiful persistence closes the mouth.  

Conclusion:
A nice discovery that this Boutenac unearthed on the online sales site Vinatis for a reasonable price (14.98), it’s just good and certainly to be re-tasted in the future.

Or find it and at what price:
Vinatis online at 14.98 

My rating:
77/100

🇪🇸

Hoy os voy a hablar de un vino que compré en el sitio de ventas en línea Vinatis, un Corbières Boutenac de la bodega de las Demoiselles, fue mientras navegaba por el sitio que me encontré con este dominio que se dijo mucho bien, así que decidí probar uno … Sin más ado esto es lo que pensé. 

Un poco de información sobre el bodega :
El Cellier des Demoiselles fue creado en 1914, justo antes de la Primera Guerra Mundial. Este nombre es un homenaje a las mujeres del pueblo que, en ausencia de sus hombres, han tratado de preservar los vinos y su Terroir.
La finca se encuentra en Saint Laurent de la Cabrerisse, situada entre Carcasona y Narbona, que es miembro del terruño Boutenac. 

Un poco de información sobre esta Messaline vintage 2017:
Este cuvée lleva el nombre de Messaline, que era la esposa del emperador romano Claudio (48 d.C.) y era famosa por su epicureanismo frenético y la magnificencia de sus banquetes.
Las uvas florecen en un clima cálido y seco. Su exposición sureste les da condiciones ideales para la maduración de la uva.
La composición es Syrah 30%, Garnacha 40%, Cariñena 30% alto en suelo de piedra caliza de arcilla. El vino hace un pasaje en un verano de madera de 12 a 18 meses. 

Degustación:

Ojo: Rojo intenso y profundo con hermosas lágrimas.

Nariz: Es abierta y bastante intensa, encuentro fácilmente las bayas rojas y luego las especias y el cuero. Es bastante complejo con una cierta delicadeza.

Paladar: Sedoso con taninos finos y derretidos, un vino bien equilibrado e intenso. Una hermosa persistencia cierra la boca.  

Conclusión:
Un buen descubrimiento que este Boutenac desenterró en el sitio de ventas en línea Vinatis por un precio razonable (14.98), es simplemente bueno y sin duda para ser re-probado en el futuro.

O encuéndalo y a qué precio:
Vinatis online a las 14.98 €

Mi calificación:
77/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le jeudi 26 mars 2021
Photos @ Rohnny Petitjean