Aujourd’hui, je vais vous parler de la cuvée Blanc de Noirs d’une de mes maisons préférées en Champagne, Duval-Leroy. Comme je l’ai déjà expliqué lors d’une précédente dégustation, je n’ai jamais été déçu par les Champagnes Duval-Leroy et c’est franchement toujours avec plaisir que je m’ouvre une bouteille. Allez c’est parti pour la dégustation. 

Un peu d’info sur le Domaine :
Cette maison est un peu de chez nous puisque Carol Duval-Leroy est Belge, elle est seul à la tête du domaine depuis 1991 date du décès de son mari. Elle est accompagnée aujourd’hui par ses 3 fils, Julien, Charles et Louis. Ensemble ils produisent des champagnes tout en finesse, légèreté et élégance et perpétue ainsi la longue histoire débutée en 1859.

Un peu d’info sur cette cuvée Blanc de Blancs Grand Brut:
Malheureusement peu d’info disponible meme sur le site officiel de Duval-Leroy, dommage mais nous savons que c’est une cuvée sans Chardonnay.

La dégustation :

Œil : Jaune doré avec de nombreuses fines bulles remontant à la surface pour former une belle mousse assez persistante.

Nez : Je retrouve des arômes de pain grillé, toasté, le nez est tout en délicatesse.   

Bouche : Le premier mot qui m’est venu c’est le plaisir, la bouche est ample et charnue, une opulence tout en équilibre, Dieu que c’est bon.

Conclusion :
Nouvelle belle surprise que ce Blanc de Noirs, c’est juste trop bon et ça reconfirme le bien que je pense de cette maison. Dès la fin du confinement il va absolument falloir que je visite cette maison à Vertus. Je n’ai qu’une chose à vous dire vous pouvez acheter ce flacon les yeux fermés. 

Ou le trouver et à quel prix :
Delhaize à 39,96€

Ma cotation :
90/100

🇬🇧

Today, I’m going to tell you about the Blanc de Noirs cuvée from one of my favorite Champagne houses, Duval-Leroy. As I explained in a previous tasting, I was never disappointed by the Duval-Leroy Champagnes and it’s frankly always with pleasure that I open a bottle. Come on, let’s go for the tasting. 

A little info on the Domain:
This house is a bit of ours since Carol Duval-Leroy is Belgian, she is alone at the head of the estate since 1991 date of the death of her husband. She is accompanied today by her 3 sons, Julien, Charles and Louis. Together they produce champagnes with finesse, lightness and elegance and thus perpetuate the long history begun in 1859.

A little info on this vintage Blanc de Noirs Grand Brut:
Unfortunately little info available even on the official website of Duval-Leroy regarding this vintage, a pity but we know that it is a vintage without Chardonnay.

Tasting:

Eye: Golden yellow with many fine bubbles rising to the surface to form a beautiful, rather persistent moss.

Nose: I find aromas of toast, toasted, the nose is all delicacy.   

Mouth: The first word that came to me was pleasure, the mouth is full and fleshy, an opulence while balanced, God it’s good.

Conclusion:
New nice surprise, it’s just too good and it reconfirms the good I think of this house. As soon as the confinement is over, I will have to visit this house in Vertus. I have only one thing to tell you, you can buy this bottle with your eyes closed. 

Or find it and at what price:
Delhaize at 39,96 euros 

My rating:
90/100

🇪🇸

Hoy, te voy a hablar del cuvée Blanc de Noirs de una de mis casas favoritas de Champagne, Duval-Leroy. Como expliqué en una cata previa, nunca me decepcionaron los Champagnes Duval-Leroy y es francamente siempre con placer que abro una botella. Vamos, vamos a la degustación. 

Un poco de información sobre el bodegas:
Esta casa es un poco nuestra ya que Carol Duval-Leroy es belga, ella está sola al frente de la finca desde la fecha de 1991 de la muerte de su marido. Hoy está acompañada por sus 3 hijos, Julien, Charles y Louis. Juntos producen champagnes con finura, ligereza y elegancia y así perpetuar la larga historia iniciada en 1859.

Un poco de información sobre este Blanc de Noirs Grand Brut vintage:
Desafortunadamente poca información disponible incluso en el sitio web oficial de Duval-Leroy, una lástima, pero sabemos que es una añada sin Chardonnay.

Degustación:

Ojo: Amarillo dorado con muchas burbujas finas que suben a la superficie para formar un musgo hermoso, bastante persistente.

Nariz: Encuentro aromas de tostadas, tostadas, la nariz es todo manjar.   

Boca: La primera palabra que vino a mí fue placer, la boca está llena y carnosa, una opulencia mientras está equilibrada, Dios es bueno.

Conclusión:
Nueva sorpresa agradable que este blanco de negros, es demasiado bueno y reconfirma el bien que pienso de esta casa. Tan pronto como termine el encierro, tendré que visitar esta casa en Vertus. Sólo tengo una cosa que decirte que puedes comprar esta botella con los ojos cerrados. 

O encuéndalo y a qué precio:
Delhaize a 39,96 euros

Mi calificación:
90/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le lundi 22 mars 2021
Photos @ Rohnny Petitjean