Cette semaine j’ai dégusté un Faugère venant d’un domaine que j’aime beaucoup, les fusionels, par-contre cette cuvée Intempus était une première, alors voici ce que j’en ai retenu… 

Un peu d’info sur le Domaine :
L’histoire débute en 2004 avec la rencontre du Vieux et du Nouveau Monde, Jem Harris, l’Australien, épouse Arielle Demets, fille de vignerons champenois. En 2007 le domaine voit le jour avec 12 ha en Faugères, il est en conversion bio depuis le millésime 2014. Depuis 2013, Arielle Demets poursuit seule l’aventure du domaine qui compte aujourd’hui 14 hectares. 

Un peu d’info sur cette cuvée Intempus 2014 :
Cette cuvée est composée de 40% syrah, 30% carignan, 15% mourvèdre et 15% grenache. Le vin passe 12 mois d’élevage en barriques bourguignonnes (1 à 3 vins).

La dégustation :

Œil : Rouge rubis moyennement profond.

Nez : Celui-ci est sur les fruits rouges, la framboise, je retrouve aussi des notes épicées.

Bouche : C’est ample et plein, je ressent l’alcool. Je retrouve aussi des notes fruitées et truffés.

Conclusion :
C’est une cuvée que je découvre et qui ma fois n’est pas désagréable à déguster meme si je lui préfère la cuvée le rêve. A découvrir. 

Ou le trouver et à quel prix :

TGVins à 18,50€

Ma cotation :
72/100

🇬🇧

This week I tasted a Faugère from an estate that I like a lot, Les fusionels, however this Intempus cuvée was a first, so here is what I took away …

A little info on the Estate:
The story begins in 2004 with the meeting of the Old and New World, Jem Harris, the Australian, marries Arielle Demets, daughter of Champagne winegrowers. In 2007 the estate was born with 12 ha in Faugères, it has been in organic conversion since the 2014 vintage. Since 2013, Arielle Demets has been pursuing the adventure of the estate alone, which now has 14 hectares.

A little info on this cuvee Intempus 2014:
This cuvée is made from 40% Syrah, 30% Carignan, 15% Mourvèdre and 15% Grenache. The wine spends 12 months aging in Burgundy barrels (1 to 3 wines).

The tasting:

Eye: Medium deep ruby ​​red.

Nose: This one is on red fruits, raspberries, I also find spicy notes.

Palate: It’s full, I can smell the alcohol. I also find fruity and truffle notes.

Conclusion:
This is a cuvée that I am discovering and which in my case is not unpleasant to taste, even if I prefer the cuvée le rêve. To discover.

Where to find it and at what price:
TGVins at 18.50€.

My quotation:
72/100

🇪🇸

Esta semana probé un Faugère de una finca que me gusta mucho, los fusionels, sin embargo esta cuvée de Intempus fue la primera, así que esto es lo que me llevé …

Un poco de información sobre el Dodega:
La historia comienza en 2004 con el encuentro del Viejo y el Nuevo Mundo, Jem Harris, el australiano, se casa con Arielle Demets, hija de los viticultores de Champagne. En 2007, la finca nació con 12 ha en Faugères, ha estado en conversión orgánica desde la cosecha de 2014. Desde 2013, Arielle Demets ha estado persiguiendo la aventura de la finca solo, que ahora tiene 14 hectáreas.

Un poco de información sobre esta Intempus 2014:
Esta cuvée está hecha de 40% Syrah, 30% Cariñena, 15% Mourvèdre y 15% Garnacha. El vino pasa 12 meses en barrica de Borgoña (1 a 3 vinos).

La cata:

Ojo: Rojo rubí medio profundo.

Nariz: Esta es de frutos rojos, frambuesas, también encuentro notas especiadas.

Boca: Está lleno, puedo oler el alcohol. También encuentro notas afrutadas y trufadas.

Conclusión:
Esta es una cuvée que estoy descubriendo y que, a mi tiempo, no es desagradable de degustar, aunque prefiera la cuvée le rêve. A descubrir.

Dónde encontrarlo y a qué precio:
TGVins y 18.50€

Mi cotización:
72/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le lundi 21 décembre 2020
Photos @ Rohnny Petitjean