Clos San Quilico – Patrimonio 2018

Découvrons ensemble un vin d’une petite ile non loin de la France… La corse, je me rappelle qu’au début de mes aventures gustatives, il y a déjà bien longtemps, j’ouvrais régulièrement une bouteille corse et puis et puis… Lors d’une visite chez mon caviste (TGVins) je suis tombé sur cette bouteille, alors c’est parti pour la dégustation.

Un peu d’info sur le Domaine :
Ce domaine de 35 ha est nichées au cœur du cirque calcaire de Patrimonio, au pied de la chaine de montagne qui prolonge le Cap Corse, les vignes puisent profond dans les coteaux veinés de schiste et bénéficient d’un microclimat dû à l’influence marine du Golfe de St Florent, très propice à une bonne maturité…

Un peu d’info sur ce Patrimonio 2018:
Un mono cépage, le Nielluccio, vinifiée en cuve inox, 6 mois de cuve.

La dégustation :

Œil : Un rouge quasi transparent et limpide.

Nez : Le nez est un peu discret et peu intense, ce sont les fruits rouges qui dominent, framboises, mure, cuberdon… C’est assez fin.

Bouche : La bouche est fruitée avec un léger pétillement sur la langue, c’est assez frais, peu tanique et assez savoureux. Ce vin a un bon équilibre et une bonne structure et la persistance est moyenne (caudalies 6)

Conclusion :
Un vin plaisir, d’une assez belle finesse et harmonieux, j’ai pris plaisir d’autant que le prix n’est pas exagéré. La surprise c’était la clarté de ce vin, il était vraiment transparent. Un vin que je reverais avec plaisir sur ma table.  

Ou le trouver et à quel prix :
TGVins à 11,90€

Ma cotation :
75.5/100

Let’s discover together a wine from a small island not far from France… Corsica, I remember that at the beginning of my taste adventures, a long time ago, I regularly opened a Corsican bottle and then and then… When from a visit to my wine merchant (TGVins) I came across this bottle, so let’s go for the tasting.

A little info on the Estate:
This 35-hectare estate is nestled in the heart of the Patrimonio limestone cirque, at the foot of the mountain range which extends the Cap Corse, the vines draw deep from the shale-veined slopes and benefit from a microclimate due to the marine influence. from the Gulf of St Florent, very conducive to good maturity …

A little info on this Patrimonio 2018:
A single grape variety, Nielluccio, vinified in stainless steel vats, 6 months in vat.

The tasting:

Eye: An almost transparent and limpid red.

Nose: The nose is a little discreet and not very intense, it is the red fruits which dominate, raspberries, blackberry, cuberdon… It is quite fine.

Palate: The palate is fruity with a slight sparkle on the tongue, it is quite fresh, not very tannic and quite tasty. This wine has a good balance and a good structure and the persistence is medium (caudalies 6)

Conclusion:
A pleasant wine, quite fine and harmonious, I enjoyed it as much as the price is not exaggerated. The surprise was the clarity of this wine, it was really transparent. A wine that I would love to see again on my table.

Where to find it and at what price:
TGVins at 11.90€.

My quotation:
75,5/100

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Descubramos juntos un vino de una pequeña isla no muy lejos de Francia … Córcega, recuerdo que al principio de mis aventuras gustativas, hace mucho tiempo, abría regularmente una botella corsa y luego y luego … Cuando De una visita a mi comerciante de vinos (TGVins) encontré esta botella, así que vayamos a la degustación.

Un poco de información sobre el Dodega:
Esta finca de 35 ha está enclavada en el corazón del circo de piedra caliza de Patrimonio, al pie de la cadena montañosa que extiende el Cap Corse, las vides se nutren de las laderas con vetas de lutita y se benefician de un microclima debido a la influencia marina. del Golfo de St Florent, muy propicio para una buena madurez …

Un poco de información sobre esta Patrimonio 2018:
Uva monovarietal, Nielluccio, vinificada en tinas de acero inoxidable, 6 meses en tina.

La cata:

Ojo: De un rojo casi transparente y límpido.

Nariz: En nariz es un poco discreto y poco intenso, dominan los frutos rojos, frambuesas, moras, cuberdon… Es bastante fino.

Boca: En boca es afrutado con un ligero brillo en la lengua, es bastante fresco, poco tánico y bastante sabroso. Este vino tiene un buen equilibrio y una buena estructura y la persistencia es media (caudalies 6)

Conclusión:
Un vino agradable, bastante fino y armonioso, lo disfruté tanto como el precio no es exagerado. La sorpresa fue la claridad de este vino, realmente transparente. Un vino que me encantaría volver a ver en mi mesa.

Dónde encontrarlo y a qué precio:
TGVins y 11.90€

Mi cotización:
75,5/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le lundi 01 février 2021
Photos @ Rohnny Petitjean