Les fils de Charles Trosset – Mondeuse 2017 Cuvée Confidentiel.

Il y avait bien longtemps que je n’avais plus associé la raclette à la Mondeuse et bien depuis ce week-end c’est chose faite et c’est avec beaucoup de plaisir que je vais vous en parler.

Un peu d’info sur le Domaine :
Louis Trosset dirige désormais seul ce domaine suite à la retraite méritée de Joseph, le domaine est petit, à peine 2 hectares installé sur les beaux coteaux du village d’Arbin, terroir de prédilection de la mondeuse.

Un peu d’info sur cette Mondeuse Confidentiel 2017:
Les sols sont travaillés, les vinifications sont effectuées par parcelle, les fermentations restent classiques et les élevages, en cuve, durent de 8 à 12 mois. Les très faibles volumes produits font de ce domaine une adresse trop confidentielle, mais qui produit des vins d’une qualité régulière et d’une grande capacité de vieillissement.

La dégustation :

Œil : Rouge d’une intensité moyenne et d’une couleur pourpre.

Nez : La violette et les fruits noirs sont là, c’est un joli nez assez subtil.

Bouche : Ce qui me surprend c’est la finesse de ce vin de plus il y a une grande douceur, c’est vraiment délicieux. Belle longueur sur le fruité.

Conclusion :
Je suis un amateur de Mondeuse et celle-ci m’a vraiment scotché, c’est du pure bonheur, vraiment une très grande bouteille.

Ou le trouver et à quel prix :
La cave des Oblats à 21€

Ma cotation :
92/100

🇬🇧 It was a long time since I had associated raclette with Mondeuse, and since this weekend it has been done and it is with great pleasure that I will tell you about it.

A little info on the Estate:
Louis Trosset now runs this estate on his own following Joseph’s well-deserved retirement of barely 2 hectares on the beautiful hillsides of the village of Arbin, the mondeuse’s favorite land.

A little info on this Mondeuse Confidentiel 2017:
The soils are worked, the vinifications are carried out by plot, the fermentations remain classic and the aging, in vats, last from 8 to 12 months. The very low volumes produced make this estate too confidential an address, but which produces wines of regular quality and with a high aging capacity.

The tasting:

Eye: Red of medium intensity and purple in color.

Nose: The violet and the black fruits are there, it is a nice rather subtle nose.

Palate: What surprises me is the finesse of this wine plus there is a great sweetness, it’s really delicious. Nice length on the fruitiness.

Conclusion:
I’m a Mondeuse lover and this one really struck me, it’s pure happiness, really a really big bottle.

Where to find it and at what price:
La cave des Oblats at 21€.

My quotation:
92/100

🇪🇸 Hacía mucho tiempo que no asociaba la raclette con Mondeuse, y desde este fin de semana se ha hecho y es un gran placer poder contaros sobre ello.

Un poco de información sobre el Dodega:
Louis Trosset ahora administra esta finca por su cuenta luego del merecido retiro de Joseph de apenas 2 hectáreas en las hermosas laderas del pueblo de Arbin, la tierra favorita de los mondeuse.

Un poco de información sobre esta Mondeuse confidentiel 2017:

Se trabajan los suelos, las vinificaciones se realizan por parcelas, las fermentaciones siguen siendo clásicas y la crianza, en tinas, dura de 8 a 12 meses. Los muy bajos volúmenes producidos hacen de esta finca una dirección demasiado confidencial, pero que produce vinos de calidad regular y con una alta capacidad de envejecimiento.
La cata:

Ojo: Rojos de intensidad media y de color violáceo.

Nariz: La violeta y los frutos negros están ahí, es una nariz agradable bastante sutil.

Boca: Lo que me sorprende es la finura de este vino además hay un gran dulzor, es realmente delicioso. Agradable longitud en el afrutado.

Conclusión:
Soy un amante de Mondeuse y este realmente me impactó, es pura felicidad, realmente una botella realmente grande.

Dónde encontrarlo y a qué precio:
La cave des Oblats y 21€

Mi cotización:
92/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le lundi 23 novembre 2020
Photos @ Rohnny Petitjean