J’ai remonté la dernière de mes bouteilles commandées sur le site Wine&CO pour l’associé à une biche aux poires avec gratin dauphinois préparé une fois de plus de mains de maitre par Michèle. Il s’agit d’un Saint Nicolas de Bourgueil du domaine Bruneau.

Un peu d’info sur le Domaine :
Le domaine Bruneau-Dupuy est un nom bien connu à Saint Nicolas de Bourgueil, c’est une longue histoire de famille qui a commencé depuis plusieurs générations. Il est maintenant sous la direction de Sylvain. Le vignoble est depuis le millésime 2016 certifié vin biologique. L’exploitation s’étend sur une superficie de 20 hectares.

Un peu d’info sur cette Cuvée Réserve 2017 :
100% cabernet franc de vignes de 60 ans issues d’un terroir argilo-calcaire. Elevage en barriques de chêne pendant 10-12 mois.

La dégustation :

Œil : C’est un rouge assez profond d’une couleur Bordeaux.

Nez : Ici nous retrouvons les fruits rouges avec un léger boisé.

Bouche : Au début de la dégustation, la bouche est pleine, charnue puis elle devient malheureusement rapidement fuyante comme fatigué, était-elle fermée ?

Conclusion :
Petite déception surtout la bouche mais je me demande sincèrement si ce vin n’était pas fermée. Il faudra lui donner une seconde chance.

Ou le trouver et à quel prix :
Wine & Co  à 12€

Ma cotation :
72/100

🇬🇧

I brought up from the cellar the last of my bottles ordered on the Wine & CO website for the pairing of a pear deer with gratin dauphinois, once again expertly prepared by Michèle. This is a Saint Nicolas de Bourgueil from the Bruneau estate.

A little info on the Estate:
The Bruneau-Dupuy estate is a well-known name in Saint Nicolas de Bourgueil, it is a long family history that began several generations ago. It is now under the direction of Sylvain. Since the 2016 vintage, the vineyard has been certified organic wine. The operation covers an area of ​​20 hectares.

A little info on this cuvee Réserve 2017:
100% Cabernet Franc from 60-year-old vines from a clay-limestone terroir. Aging in oak barrels for 10-12 months.

The tasting:

Eye: It is a fairly deep red with a Bordeaux color.

Nose: Here we find red fruits with a slight oakiness.

Palate: At the beginning of the tasting, the palate is full, fleshy then it unfortunately quickly becomes fleeting like tired, was it closed?

Conclusion:
Small disappointment especially on the palate but I sincerely wonder if this wine was not closed. It will have to be given a second chance.

Where to find it and at what price:
Wine & Co at 12€.

My quotation:
72/100

🇪🇸

Saqué de la bodega la última de mis botellas encargadas en la web de Wine & CO para el maridaje de un ciervo pera con dauphinois gratinado, una vez más preparado por expertos de Michèle. Este es un San Nicolás de Bourgueil de la finca Bruneau.

Un poco de información sobre el Dodega:
La finca Bruneau-Dupuy es un nombre muy conocido en Saint Nicolas de Bourgueil, es una larga historia familiar que comenzó hace varias generaciones. Ahora está bajo la dirección de Sylvain. Desde la añada 2016, el viñedo está certificado como vino ecológico. La operación cubre un área de 20 hectáreas.

Un poco de información sobre esta Cuvée Reserve 2017:
100% Cabernet Franc de viñedos de 60 años de un terruño arcillo-calcáreo. Crianza en barrica de roble durante 10-12 meses.

La cata:

Ojo: Es de un rojo bastante intenso con un color burdeos.

Nariz: Aquí encontramos frutos rojos con un ligero tono de roble.

Boca: Al inicio de la degustación, el paladar es pleno, carnoso luego, lamentablemente, rápidamente se vuelve fugaz como cansado, ¿estaba cerrado?

Conclusión:
Pequeña decepción especialmente en el paladar pero me pregunto sinceramente si este vino no estaba cerrado. Habrá que darle una segunda oportunidad.

Dónde encontrarlo y a qué precio:
Wine & Co 12€

Mi cotización:
73/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le lundi 07 décembre 2020
Photos @ Rohnny Petitjean