Domaine Terres d’Hachène – Duché d’Uzès – Cuvée Levant 2017

Cette semaine j’ai dégusté une appellation que je ne connaissais absolument pas, Duché d’Uzès… Elle fait partie du vignoble de la vallée du Rhône, à côté des costières-de-Nîmes et au sud des Cévennes. C’est un de mes cavistes Liégeois (la cave des Oblats) qui me l’a suggéré, alors sans plus attendre voici ce que j’en ai pensé.

Un peu d’info sur le Domaine :
Le domaine a un bel âge, en témoignent les vestiges d’un ancien oppidum romain retrouvés au début du XXème siècle lors de fouilles archéologiques. Le mas apparait pour la première fois dans les archives départementales au milieu du XVème siècle. Le XIXème siècle marque la transformation de la propriété en magnanerie, lieu de culture des vers à soie. Les mûriers d’alors ont laissé place au début des années 2000 aux vignes qui font aujourd’hui la fierté du domaine.
Le domaine tient son nom des initiales de l’expression Hic et Nunc, Ici et Maintenant en latin.

Un peu d’info sur cette cuvée Levant 2017:
Avec cette cuvée, le domaine rend hommage au levant, instant cévenol précieux où la terre est pour la première fois baignée de soleil. Cette cuvée est un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Elle est élevé douze mois en cuve inox.

La dégustation :

Œil : Rouge assez profond tirant sur le rubis.

Nez : Je dois être honnête, il est assez faible, j’ai juste eu des notes anisées sur la fin.

Bouche : Elle est ample, pleine, superbement équilibré. C’est bien fait.

Conclusion :
Meme si le nez était faible la bouche compense largement, c’est franchement bien travaillé et je me suis vraiment régalé avec cette cuvée Levant, il me tarde de gouter d’autres cuvées du domaine. 

Ou le trouver et à quel prix :
La cave des Oblats à 11.40€

Ma cotation :
82/100

🇬🇧

This week I tasted an appellation that I did not know at all, Duché d’Uzès … It is part of the Rhône Valley vineyard, near the Costières-de-Nîmes and south of the Cévennes. It was suggested to me by one of my Liégeois wine merchants (la cave des Oblats), so without further ado, here is what I thought.

A little info on the Estate:
The estate is very old, as evidenced by the remains of an ancient Roman oppidum found at the beginning of the 20th century during archaeological excavations. The farmhouse appears for the first time in the departmental archives in the middle of the 15th century. The 19th century marks the transformation of the property into a silkworm farm, a place where silkworms are cultivated. The mulberry trees of that time gave way in the early 2000s to the vines which are the pride of the estate today.
The estate takes its name from the initials of the expression Hic et Nunc, Here and Now in Latin.

A little info on this cuvee Levant 2017:
With this cuvée, the estate pays homage to the Levant, a precious Cévennes moment where the land is bathed in sun for the first time. This cuvée is a blend of Grenache, Syrah and Mourvèdre. It is aged for twelve months in stainless steel vats.

The tasting:

Eye: Fairly deep red, drawing on ruby.

Nose: I have to be honest, he’s pretty weak, I just got some aniseed notes on the end.

Palate: It is ample, full, superbly balanced. It is well done.

Conclusion:
Even if the nose was weak, the palate more than compensates, it is frankly well worked and I really enjoyed myself with this Levant cuvée, I look forward to tasting other cuvées from the domain.

Where to find it and at what price:
La cave des Oblats at 11.40€.

My quotation:
82/100

🇪🇸

Esta semana probé una denominación que no conocía en absoluto, Duché d’Uzès … Es parte del viñedo del Valle del Ródano, cerca de las Costières-de-Nîmes y al sur de las Cévennes. Me lo sugirió uno de mis comerciantes de vino de Lieja (la cave des Oblats), así que sin más preámbulos, esto es lo que pensé.

Un poco de información sobre el Dodega:
La finca tiene una buena antigüedad, como lo demuestran los restos de un antiguo oppidum romano encontrado a principios del siglo XX durante las excavaciones arqueológicas. La masía aparece por primera vez en el archivo departamental a mediados del siglo XV. El siglo XIX marca la transformación de la propiedad en una granja de gusanos de seda, un lugar donde se cultivan los gusanos de seda. Las moreras de esa época dieron paso a principios de la década de 2000 a las vides que hoy son el orgullo de la finca. La finca toma su nombre de las iniciales de la expresión Hic et Nunc, aquí y ahora en latín.

Un poco de información sobre esta Levant 2017:
Con esta cuvée, la finca rinde homenaje al Levante, un precioso momento cevenés donde la tierra se baña de sol por primera vez. Esta cuvée es una mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. Tiene una crianza de doce meses en depósitos de acero inoxidable.

La cata:

Ojo: De un rojo bastante intenso, dibujados en rubí.

Nariz: Tengo que ser honesto, es bastante débil, acabo de recibir algunas notas de anís al final.

Boca: Amplio, pleno, magníficamente equilibrado. Está bien hecho.

Conclusión:
Aunque la nariz fue floja, el paladar más que compensa, francamente está bien trabajado y disfruté mucho con esta cuvée de Levante, tengo ganas de degustar otras cuvées del dominio.

Dónde encontrarlo y a qué precio:
La cave des Oblats y 11.40€

Mi cotización:
82/100

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****
Posté le lundi 14 décembre 2020
Photos @ Rohnny Petitjean

3 Comments

  • trublion décembre 15, 2020 at 5:51 Reply

    comme toi, je n’avais jamais entendu parler, mais j’ai noté !
    Passe une bonne journée Ronnhy
    Amitié

  • lacalobra décembre 18, 2020 at 9:29 Reply

    je passe te souhaiter une bonne fin de semaine rhonny on ne te voit plus sur nos blogs, tu dois être très occupé, je pense.. en espérant que tout le monde va bien. je t’embrasse flo.

  • lacalobra décembre 22, 2020 at 11:21 Reply

    On va manger une choucroute pour Noël , charcuterie pour nous et de la mer pour la copine du fiston qui est végétarienne, jai pris du rissling pour aller avec. on voulait du tokay mais on n’en a pas trouvé .
    moi je ne bois pas mais maman et les jeunes prendront un verre pour aller avec.
    te souhaite de bonnes fêtes rhonny et te fais un bizou , bibi flo

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